红心蛋和黄心蛋的区别（红心蛋和黄心蛋有什么区别）

红心蛋和黄心蛋是鸡蛋的两种不同类型。它们具体的区别如下：

1. 外观区别

红心蛋和黄心蛋的外观区别是比较显著的。外壳颜色上，红心蛋的外壳颜色比较淡，黄心蛋的外壳颜色比较深。而且黄心蛋的外观比较球形，红心蛋的外观比较两头尖。

2. 营养成分区别

红心蛋和黄心蛋的营养成分也有一定的区别。红心蛋中的蛋白质和黄心蛋中的蛋白质含量差不多，但黄心蛋中的脂肪含量比红心蛋中的脂肪含量高出很多。黄心蛋中的胆固醇含量也比红心蛋高出一些。

3. 鸡品种的影响

红心蛋和黄心蛋的产生与鸡的品种有关。鸡的食物成分对鸡蛋中蛋黄颜色的形成也有一定的影响，但是鸡的品种对蛋黄颜色的形成起到更决定性的作用。

总之，红心蛋和黄心蛋在外观和一些营养成分上有明显的区别，但是它们的基本营养成分是差不多的。选择哪种蛋品要按照自己的口味和需要来决定。