六月鲜是生抽还是老抽（详细解答）

斑马号回答：六月鲜是指一种口感清爽、颜色较淡的生抽。与其他品牌的生抽相比，六月鲜的颜色略浅，咸味较轻，口感更加清爽。因此，如果你想要制作口感清爽、颜色较淡的菜肴，可以选择使用六月鲜生抽。如果你想要制作颜色较深、味道较浓的菜肴，可以选择老抽。老抽的颜色更深，咸味更重，口感也更醇厚。